做羊肉火锅时,香料一定不能多放,只用这

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现在是滋补的好时节，很多人为了滋补会买一些肉类吃。现在市场上的肉种类有很多，大家都购买起来方便极了。现在生活中美味的食材越来越多，他们不仅新鲜还有营养。现在是吃羊肉的好时节，大家想要再冬日进补，吃点羊肉是再好不过的了。

做羊肉火锅时，香料一定不能多放，只用这“3种”就够了，要记住。做羊肉时，放大量的香料会影响羊肉的口感。大家在做羊肉时只需要加点葱、姜和白菜就够了，这样做好的羊肉就好吃不腻，鲜嫩嫩有味。小编今天给大家介绍的就是美味羊肉火锅的做法，大家快来看看吧。

羊肉片蔬菜火锅

By接吻鱼儿

配料：

羊肉片克、火锅底料适量、油菜适量、小白菜适量、葱一段、姜一块、精盐适量、味精适量、细粉条适量

烹饪步骤：

1.火锅底料，葱，姜

2.小白菜洗净

3.油菜洗净

4.汤里放葱，姜，火锅底料烧开

5.放羊肉片

6.放粉条，放小白菜，放油菜

7.放盐

8.放味精，出锅

烹饪小贴士：

1.羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见，很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每克烤羊腿中，含蛋白质28克、脂肪7克、胆固醇毫克，能提供的热量是.7千焦。　羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族，其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富，羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高，并且易于吸收。　

2.羊肉中有一种营养独特的品种即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名，被当地人誉为“土人参”“补心丸”。

大家是喜欢吃羊肉火锅，还是喜欢吃炒羊肉呢？

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