记录小木耳大产业的中阳实践

本报讯（记者席兆平）8月8日，第五届全国（山西·中阳）木耳产业创新发展大会暨“小木耳、大产业”学习研讨会在山西省吕梁市中阳县召开。来自农业农村部、中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟的有关人员及全国食用菌产业界的多名专家客商齐聚一堂，共话小木耳大产业的中阳实践。

小小的黑木耳，为何在中阳县开出“致富花”？这与党的扶贫政策密不可分。年，中阳县和定点帮扶单位中共山西省委统战部经过反复调研论证，把周期短、见效快、效益高的新兴产业黑木耳作为重点扶贫产业，先后经过30余次专题调研，20余次主题座谈后研究确定，与“中国黑木耳第一城”黑龙江省东宁市建立友好城市战略合作，与山西农业大学签订战略合作协议，建立木耳产学研基地和食用菌人才培养基地。三年来，已逐步形成了有规模、有体系的产业格局。年全县黑木耳栽植规模预计达到万棒，将成为名符其实的“华北木耳第一县”。

小小的黑木耳，已经成为富民强县的大产业！中阳县黑木耳产业发展中心主任李海荣介绍，年，中阳县栽植黑木耳万棒，采收干耳29.45万斤，实现产值近万元，带动户、名脱贫人口，人均增收元，经济效益、社会效益初见成效。本次大会期间召开的产销对接暨招商引资洽谈会，围绕木耳菌包生产、木耳菌种提供、木耳种植技术服务、木耳基地建设、木耳产品研发深加工、木耳废弃菌包回收处理等项目，已经签约的金额达10.65亿元，销售金额超万元。

中阳县地处吕梁山脉中部，高海拔、低纬度、日照长、温差大，且森林覆盖率高达56.6%，空气负氧离子含量达个，是远近闻名的天然“氧吧”，是栽培黑木耳等食用菌不可多得的天然宝地。中阳黑木耳菌棒的原料来自于中阳本土无污染的核桃木、刺槐木、枣树，能使“柴火”变“财源”，同时由于中阳属于木耳新产区，病虫害较少，产出的木耳接近天然品质。其境内的亚高山天然草甸绵延20余公里，庞大的林草宝库提供了源源不断的山泉水，水质清澈甘甜，富含50余种微生素，造就的中阳小木耳的色泽黑、肉质厚、口感好、品质优的天然优势，不仅营养成分高于普通木耳，并对防治高血压、血管硬化、冠心病等具有良好的功效，是绿色纯天然的保健食品。

目前，中阳县推广“合作社承载带动、农户分散经营”的生产模式，瞄准黑木耳产业上游，用“工厂化菌包生产+合作社+农户分散栽植管理”的方式组织生产，充分利用生态扶贫成果、依托国家储备林项目，培育建设2万亩以上的食用菌工业原料林，实现黑木耳菌棒自产自供，打通木耳产业链的“内循环”。为了让“酒香”飘出“深巷”，中共山西省委统战部作为定点帮扶单位也在积极牵线搭桥，连续两年在中阳县举办消费扶贫活动。中阳县同时运用网络平台进行网上展示，设立京东、淘宝中阳馆，培育黑木耳销售大主播，利用快手抖音等短视频平台进行直播带货。

一片小木耳，做出大文章。吕梁市委常委、中阳县委书记赵沂旸说：中阳将继续完善补贴政策，从生产环节向科研、标准化技术制定、品牌市场信息化建设做倾斜。进一步完善木耳产业的科技投入、生产体系、数字化建设、产品研发、品牌建设、市场营销、循环农业等10个专项精准发力，让小木耳大产业的中阳实践，蹚出新时代乡村振兴的致富之路！